ความเป็นมาการพัฒนาแป้งดัดแปร - JINAN SPARK IMP & EXP
2023-10-20
การผลิตแป้งดัดแปรโดยใช้แป้งเป็นวัตถุดิบเป็นหนึ่งในสาขาหลักในด้านการแปรรูปแป้งแบบลึก เนื่องจากเป็นวัตถุดิบเชิงหน้าที่ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ แป้งดัดแปรจึงมีบทบาทสำคัญในการลดต้นทุนการผลิต ปรับปรุงคุณภาพและเกรดของผลิตภัณฑ์ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ในบางประเทศเรียกว่า "อุตสาหกรรมพระอาทิตย์ขึ้น" หรือ "อุตสาหกรรมทองคำ" และได้เข้าสู่สาขาเทคโนโลยีขั้นสูงแล้ว วันนี้ Shandong Fupeng Biotechnology Co., Ltd. ผู้ผลิตแป้งดัดแปร จะมาแนะนำประวัติการพัฒนาของบริษัทให้คุณทราบ
มีประวัติการวิจัยและผลิตแป้งดัดแปรในต่างประเทศมีประวัติยาวนานตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 และมีประวัติยาวนานประมาณ 300 ปี แต่การพัฒนาเทคโนโลยีดัดแปรแป้งในขณะนั้นยังดำเนินไปอย่างช้าๆ
หลังสงครามโลกครั้งที่สอง ด้วยการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เช่นเดียวกับความเข้าใจที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นของผู้คนเกี่ยวกับหน้าที่ของแป้งดัดแปร การวิจัยเกี่ยวกับแป้งดัดแปรก็มีการพัฒนาอย่างรวดเร็วเช่นกัน ประเภทของแป้งดัดแปรที่ศึกษามีจำนวนเพิ่มขึ้นอย่างมาก และสาขาการใช้งานก็มีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง
การพัฒนาแป้งดัดแปรในประเทศจีนเริ่มขึ้นในช่วงทศวรรษ 1980 โดยเริ่มต้นค่อนข้างช้าและมีกำลังการผลิตต่ำ ความหลากหลายและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไม่สามารถตอบสนองความต้องการในประเทศได้ และอุปทานในตลาดอาศัยการนำเข้าเป็นหลัก
นับตั้งแต่การปฏิรูปและการเปิดประเทศ เศรษฐกิจของจีนเติบโตอย่างรวดเร็ว และขนาดของผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมก็ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ความต้องการแป้งดัดแปรก็จะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเช่นกัน ปัจจุบัน จีนได้พัฒนาและเปิดตัวผลิตภัณฑ์แป้งดัดแปรมากกว่า 2,000 ประเภท รวมถึงแป้งออกซิไดซ์ แป้งดัดแปรกรด แป้งประจุบวก ไซโคลเดกซ์ทริน แป้งไดอัลดีไฮด์ เป็นต้น
การเปิดตัวมาตรฐานแห่งชาติสำหรับแป้งดัดแปรในปี 2013 ช่วยส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมแป้งดัดแปรที่บริโภคได้อย่างมีประสิทธิภาพ การแนะนำนโยบายสนับสนุนให้อุตสาหกรรมดำเนินการวิจัยและพัฒนาวัสดุ กระบวนการ และผลิตภัณฑ์ใหม่ เร่งการปรับและการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างอุตสาหกรรม และส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมอย่างรวดเร็วและรวดเร็ว
