Spark Starch เป็นผู้ผลิตและจำหน่ายแป้งอาหารดัดแปลง E1442 ที่มีชื่อเสียงสำหรับชีสในประเทศจีน โดยมีประสบการณ์หลายปีในการผลิตวัตถุเจือปนอาหารคุณภาพสูง ผลิตภัณฑ์ของเรามีความได้เปรียบด้านอัตราส่วนต้นทุนต่อประสิทธิภาพที่แข่งขันได้สูง และได้รับการส่งออกไปยังตลาดต่างๆ ทั่วโลก รวมถึงแต่ไม่จำกัดเฉพาะยุโรป เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เอเชียกลาง อเมริกาใต้ และตะวันออกกลาง เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะมีโอกาสสร้างความสัมพันธ์ทางธุรกิจที่เป็นประโยชน์ร่วมกันกับบริษัทที่คุณนับถือในอนาคตอันใกล้นี้
Hydroxypropyl distarch ฟอสเฟต E1442 เป็นผงอสัณฐานที่สามารถเป็นสีขาว สีขาวนวล หรือสีเหลืองคานารี ได้มาจากการปรับเปลี่ยนแป้งพื้นเมืองโดยใช้การบำบัดทางกายภาพ เอนไซม์ หรือทางเคมีในปริมาณเล็กน้อย และได้มาจากข้าวโพดข้าวเหนียวหรือมันสำปะหลัง สารปรุงแต่งอาหาร E1442 มีเสถียรภาพทางความร้อนที่ดีเยี่ยมที่อุณหภูมิสูงและระดับ pH ที่เป็นกรด นอกจากนี้ สารเติมแต่งนี้ยังละลายน้ำได้สูง จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการใช้งานด้านอาหารที่หลากหลาย
หมายเลขอี: | E1442 |
คำพ้องความหมาย: | ไฮดรอกซีโพรพิล ดิสทาร์ช ฟอสเฟต |
หมายเลข CAS: | 53124-00-8 |
บรรจุภัณฑ์: | 25 กก./ ถุง; |
การรับรอง: | FSSC, โคเชอร์, ISO |
ต้นทาง: | จีน |
1 | ความต้องการทางประสาทสัมผัส | ผงสีขาว |
2 | การสูญเสียน้ำหนัก,w/% | ≤14 |
3 | พีเอช | 5.0-7.5 |
4 | จุด (ชิ้น/cm2) | ≤0.50 |
5 | ความขาว/% | ≥89 |
6 | ความละเอียด (ผ่าน 100 ตาข่าย) /% | ≥99.5 |
7 | ฟอสเฟตตกค้าง (แสดงเป็น P)/% | ≤0.04 |
8 | ไฮดรอกซีโพรพิล/(ก./100ก.) | ≤7.0 |
9 | คลอโรโพรพานอล/(มก./กก.) | ≤1.0 |
10 | SO2 ตกค้าง/(มก./กก.) | ≤30 |
11 | สารหนูทั้งหมด (แสดงเป็น As)(มก./กก.) | ≤0.5 |
สามารถใช้เป็นสารเพิ่มความคงตัว สารเพิ่มความข้น และสารยึดเกาะในอาหารและเครื่องสำอาง มายองเนส ซอสมะเขือเทศ อาหารแช่แข็ง อาหารสะดวกซื้อ อาหารกระป๋อง ผลิตภัณฑ์นม น้ำเกรวี่ ซอส โยเกิร์ต ผลไม้แปรรูป อาหารรสเลิศ น้ำเกลือแฮม น้ำสลัด เครื่องปรุงรส น้ำทาร์เร ซอสหอยนางรม เค้ก ขนมปัง ขึ้นอยู่กับความแตกต่างของวัตถุดิบและราคา จึงสามารถรักษาชีสให้อยู่ในสถานะคงที่ได้มากที่สุดมากกว่าสองปี
คุณสมบัติและคุณประโยชน์:
วางโปร่งใสและเงางาม
ต้านทานการแช่แข็งและการแช่แข็ง/การละลายได้ดี
มีความเสถียรในการต่อต้านวัยสูง
แป้งสั้น รอยเปื้อนดี การยึดเกาะที่ดี